我，居然先用了這篇食記，來作為我們高雄之旅的開場白
因為，它的美味實在太令人難忘了，不得好好推薦一下 
本來這家劉家是這次高雄之旅的口袋名單之一，但黑糖上網發現有好有壞的評價
深怕無法獲得我們的好評，所以也未決定非嚐不可的店，是因為剛好前晚我們去
瑞豐夜市搭計程車回新堀江時，在車上跟司機閒聊高雄的特色及好吃的地方
沒想到司機大哥大大的推薦了這家「劉家酸白菜火鍋」，讓我們更有前往的動力
回住宿的地方後，馬上找了電話打去訂位，12.30 ，搞定，可以睡到自然醒，
等著吃火鍋嚕! 
劉家酸白菜火鍋，位於左營的中山堂內，很特別的地方，但我們在前往的同時
好像在外邊也有看見另一家分店，似乎是比較後期才開的，也是滿滿的人潮
進來中山堂這裡，汽機車一律都要收取停車費10元，不過是可以抵用餐費的，所以不用擔心
就算不能抵，10元也不算貴啦! 而要進到店裡面，有一個大大的「給顧客的一封公開信」
裡面意思大略是說，這裡工作服務者的年紀都已稍大，若有怠慢或服務不週希望顧客仍諒解
我認為老闆這樣的公告蠻不錯的，讓顧客有心理準備也多一份體諒的心，畢竟在這裡服務
年紀大本來就沒有年輕人般的速度，再加上這裡生意又好的不得了，等待一下是應該的
而且就用完餐的感覺，我發現，這些服務人員的手腳算是非常的快，因為桌子輪轉率超高，
他們要快速安排入座、點餐、上菜、結帳，完全沒有怠慢的感覺~
因為我們睡到醒後就出發，到達左營時，12點不到，沒想到店裡早已有滿滿的人潮，坐無虛席
我們前往詢問一下，因為我們是訂12.30，所以仍需稍候一下~ 不過大概等不到十分鐘，就有
我們的位子入座了，真是開心!!
這裡除了單點外，店家也提供了4種套餐可選擇，是以人數來作選擇，可嚐到不同的東西
我們四個人，但選了1號餐，適合2-3人享用，因為我們想可再單點其它的東西
1號套餐:
捲餅一份(口味任選) 水餃12顆 小菜二份 (30元，或一份牛腱肚雙拚、醉雞) 小鍋一份
這滿滿的小菜，實在就令人難以選擇，連負責裝小菜的阿姨，幾乎手都沒停過~
我們選了小黃瓜、脆筍、小魚干豆干，小黃瓜頗受歡迎~ 小魚干豆干就普普了
另外單點了手工花枝羹，這個我超愛的啦!! 蠻大一盒 150元，算蠻合理的!!
還有魚餃跟燕餃，都是西北出產的....一盒60元
再單點一份 豬肉100元，因為綑妮不敢吃羊肉，怕弄騷了整鍋，但這碗幾乎是愛醬包辦了~
單點，鮮蝦豬肉湯包(半籠) 80元
套餐的牛肉捲餅，這個捲餅我很喜歡耶!跟一般的不太相同，因為它裡面有很多的生菜
再加上美乃茲，整個口味非常清爽，好吃好吃非常好吃
套餐的15顆水餃，這個水餃蠻大顆的，單點一顆4.5元，我們根本撐不下了，還剩了好幾顆
滿滿一桌，口水直流，都快忍不住了，拍照常常讓我都得先忍住飢餓，手忙腳亂
的才能開始我的美食...這就是寫blog要付出的代價~
是不是~這種傳統的好滋味，應該分享給更多人知道，我愛酸白菜火鍋，但太酸的我無法承受
這裡的酸度剛剛好，而且湯很鮮，有的網友認為很油，我是覺得肉不要煮太多，就不會那麼的
油，我們湯喝了不少耶!! 因為太開胃啦!!!!!
這一頓帶給我這次高雄之旅，很大的回憶~~ 果然是愛吃到一個不行哪!!
不過說實在，我在寫這篇時，才發現，原來點套餐才省了35元，當時以為省很大，就也沒看
清楚就點套餐就對了，因為像我們這樣水餃也吃不下，不就浪費了嗎?! 不過我發現大多數的人
還是點套餐，尤其情侶、夫妻二人來用餐的，也是點1號餐，我們很壞的一直在旁邊觀察，怎
麼二個人可以嗑下這麼多東西，但發現水餃幾乎都是男生包辦了，實在是太撐了啦~~~
如果下次我們可能就會單點不想點水餃了，那是個致命傷呀! 這裡的麵食都不錯的感覺，本來
還想打包個蔥油餅北上的，但吃完後完全沒食慾，卻一直想打瞌睡，就索性兩手空空離開
不過倒是很多人把鍋底包回家哦! 自己回家再加料煮，應該也是不錯啦!!
這裡蠻多一家大小一起來用餐的，說實在價格實在不貴，我們一個人平均也才二百多元
所以離開時，外面已經大排長龍了，所以一定要先訂位，免得久候嚕!
店家資訊
劉家酸白菜火鍋
地址:高雄市左營區介壽路9號 (中山堂內)
電話:07-5816633 ; 07-5823050
營業時間:am11:00-22:30
