綑妮跟黑糖，為了那趟南迴鐵路之旅，簡直是耗費年假三天的時間，初二時下高雄，初三
結束時去嘉義，初四北上，我們恰巧也是正準備初四北上，所以本來就相約台中，再一起
把她們二位拎回去，結果沒想到我們上路時，那天剛好有高乘載，我就擔心我們一定上不
去，愛醬還信誓旦旦的說，不會啦!這裡的交流道不會攔的，好吧!聽你的~結果，沒想到
還是活生生被警察攔截了，問我們有三人嗎?!愛醬說~等等要去載人，厚~警察最好理你啦!
我們就活生生被趕下去，叫我們要走省道，嗚嗚!此時，馬上打電話給黑糖， 問她們在那兒
她們說在嘉義火車站，準備要搭車到台中了~我說「不。能。沒。有。妳。哪!」，請她們
馬上去退票，我們就直接殺去火車站接她們二個，結果我們四個還是分不開哪!
結果我們心有不甘，高乘戴好像執行到三點還四點，我們硬要在還在執行的時候，上高速
公路，那時好像五十幾分了~哈!!很無聊厚~可是我就想大聲跟警察說我們有「四人」，不
然我們不就白去抓二個人了嗎?
不過警察可能早早也看到人頭，連理都不想理哩!
那時就知道會來台中，想先去逢甲逛一下，後來我們又想到之前有在河南路吃過汕頭沙茶
火鍋，但有一次發現，它搬家了，我也不知搬去那裡~結果叫綑妮咕狗一下，沒想到真的
找到了新地方，就直接訂位嚕! 就成了我們在台中的晚餐，吃飽飽，繼續一路北上
就是這家，就是這家，疑?~我現在才發現，它寫的是「沙茶爐」耶!真有意思
新的店面，位置多了蠻多，重點是，生意也變的超好，不知是否有被電視台
報導過，因為以前我們去用餐時，都只有少數幾桌客人，或許也跟冬天寒流
或過年大家喜歡在外用餐的關係，看到這種滿的人潮，瞬間覺得食物變的更
好吃了~
裡面熱鬧滾滾，人潮滿滿，還好真的有訂位，因為我們才一入座，馬上來
了好幾組人馬詢問，結果當然是要等~等~等，天氣冷，可以馬上有座位來
鍋熱呼呼的火鍋，實在是最美妙不過了~
其實這裡不光只是賣火鍋哦!還有賣一些熱炒的東西，我們就非常想吃看看沙茶炒牛肉
可惜，過年期間太忙了啦!!熱炒類無法出餐~嗚，真是太可惜了!!!!
這裡也有賣廣東腊味，很妙的組合吧!!感覺這在燒腊店才看的到，不過我想
這應該也是店家的拿手菜，不然應該不會輕易跟火鍋一起賣吧~
雖然是如此，但我壓根也沒有想要點來吃~~~~
看著這麼多項的東西，實在都很想點來吃看看，不過其實也有蠻多內臟類的
我們倒是沒點，但看其它桌幾乎有點耶! 可能也不錯吧~
我們還是大致上點了些平常火鍋會吃的到的料，不過上面都沒有單價，所以
我也不知價格為多少
這裡的醬料要自己去拿取的，既然是沙茶火鍋，表示它的沙茶應該有過人之處，一定要加!
一碟不起眼的泡菜，也不知是送的還是要錢，吃了就對~~雖不起眼，但還蠻好吃的~很開胃
在愛醬的堅持下，他還是點了一盤腊腸，其實我很想阻止他，但他非常的堅持要點，
因為我想說吃火鍋配腊腸，整個很妙耶! 既然他要點，好吧~隨他去，結果送上來時
哇塞~真的蠻好吃的耶! 不會像一般有些腊腸又硬腳鹹~ 這個愈嚼愈香，哼~還不錯~
不然肯定被我唸到臭頭~
【芋頭】 黑糖剋星，她很怕，所以煮好要快撈起，芋頭整個蠻鬆的~還不錯吃!
【茼萵】 我的最愛
【豆皮】這算這邊有特色的吧~怎麼說哩!!
因為店家故意不剪開，就這樣大大的一張，簡直是綑妮臉的二倍，就知有多大
要煮時，再自己折嚕!
【蛤蠣】蠻肥美又大顆滴!
【高麗菜】
【玉米】
【香菇】
【杏鮑菇】
【魚餃】 感覺是手工的~~~
【燕餃】 應該也是手工的，看~不是機器包出來的樣子~
【凍豆腐】
【草蝦丸】
【金針菇】
【牛肉】 感覺是鮮切的耶~ 這裡的東西我都覺得還蠻新鮮的~
【豬肉】 這個也是蠻新鮮的，不過我們下次可能不會點肉了，不是不好吃，是因為，我們
根本不嗜肉呀! 肉幾乎完全吃不完~而且一盤二百多元，整個沒吃好浪費哦!!!!
我們四個人，點了一桌滿滿~~好期待哦!!
熱呼呼的火爐端上桌嚕! 火非常的旺，這種才有圍爐的感覺哪!
先煮些易熟的菜類來吃，實在是忍不住啦~~香氣直撲而來
再來就丟下滿滿的料，而這個像盆不像鍋的鍋，也蠻有趣的，好像用臉盆煮火鍋哦!
恰逢寒流的過年期間，能來上這樣一鍋，真的滿足到一個不行，後來吃到最後愛醬飽到睏
了，我們就允許他先回車上補眠一下，他可是還是要當我們的司機，把我們平安有載回台
北，結果剩下我們三個就慢慢的吃~結論當然是沒吃完呀~因為太多了咩!!下次要克制一下
順帶一提，這裡居然有「育嬰室」耶~整個好妙哦! 一般的店應該很少設立
這種的吧~還蠻貼心的，不過我想使用率應該也不高吧~不過雖然如此，如
果有需要的人，就會覺得便利又貼心，很不錯~那媽媽們，有一個放心哺乳
的地方，也可以好好的用餐。
店家資訊
汕頭劉家牛肉沙茶爐
台中市西屯區大墩十八街185號
04-23107147
